Mascotas a la mesa

Las cobayas, también conocidas como conejillos de indias o cuy, es un animal originario del Perú, aunque en muchos lugares del mundo es una mascota muy solicitada, también es un gran alimento, en muchos casos más nutritivo que otros animales de nuestra común dieta, el Perú y Bolivia, es una platillo muy apreciado, por su rico sabor y su alto valor proteínico ade más ser muy bajo en grasas, además de usarlo en rituales curativos.